Ефимова Евгения Григорьевна: другие произведения.

1047. Вареники с морковью и творогом, запеченные с сыром

Журнал "Самиздат": [Регистрация] [Найти] [Рейтинги] [Обсуждения] [Новинки] [Обзоры] [Помощь]
Peклaмa:
Литературные конкурсы на Litnet. Переходи и читай!
Конкурсы романов на Author.Today

Конкурс фантрассказа Блэк-Джек-21
Поиск утраченного смысла. Загадка Лукоморья
Peклaмa
 Ваша оценка:
  • Аннотация:
    "Золотые" - с морковным соком в тесте!

  Одну-две морковки натрите на мелкой терке, сок отожмите, а саму морковку отправьте на сковороду с луком, пожаренным на растительном масле, посолите, поперчите, помешивайте до мягкости морковки, шумовкой, давая стечь маслу, выньте в миску остывать.
  В тесто, кроме морковного сока, муки, воды и соли, влейте яичный белок, а желток пойдет в начинку. Крутое, но эластичное тесто вымесите до однородности, накройте влажным кухонным полотенцем и оставьте на полчаса.
  В остывшую морковь с луком добавьте 3 горсти творога, сырой желток и мускатный орех, перемешайте.
  Лепите и варите вареники обычным способом, всплывшие шумовкой выньте в сковороду, где жарился лук с морковкой, перемешайте, посыпьте тонко потертым твердым сыром и мелко нарезанным укропом, накройте крышкой, потомите на слабом огне и через пять минут выключайте, еще подержите немного под крышкой.
 Ваша оценка:

Популярное на LitNet.com Н.Любимка "Долг феникса. Академия Хилт"(Любовное фэнтези) В.Чернованова "Попала, или Жена для тирана - 2"(Любовное фэнтези) А.Завадская "Рейд на Селену"(Киберпанк) М.Атаманов "Искажающие реальность-2"(ЛитРПГ) И.Головань "Десять тысяч стилей. Книга третья"(Уся (Wuxia)) Л.Лэй "Над Синим Небом"(Научная фантастика) В.Кретов "Легенда 5, Война богов"(ЛитРПГ) А.Кутищев "Мультикласс "Турнир""(ЛитРПГ) Т.Май "Светлая для тёмного"(Любовное фэнтези) С.Эл "Телохранитель для убийцы"(Боевик)
Связаться с программистом сайта.

Новые книги авторов СИ, вышедшие из печати:
И.Мартин "Твой последний шазам" С.Лыжина "Последние дни Константинополя.Ромеи и турки" С.Бакшеев "Предвидящая"

Как попасть в этoт список
Сайт - "Художники" .. || .. Доска об'явлений "Книги"