Аннотация: Несложный полезный десерт, несколько дней не портится
На кипящую кастрюлю с водой поставим миску, положим в нее растапливаться 20 г сливочного масла. В другой миске смешаем (количество привожу своё, но от небольшого изменения качество не ухудшится) 625 г творога, 20 г ванильного сахара, 10 яиц и щепотку соли в однородную массу, затем вмешаем 150 г мелкого изюма без косточек и выскребем массу в растопленное масло, оно должно разойтись по дну вместе с массой, под ней.
Разровняем массу, накроем крышкой и готовим на слабом огне более часа. Следим, чтоб вода в кастрюле не выкипела.