Ефимова Евгения Григорьевна : другие произведения.

1112.Омлет с луком, мясом яблоком и гренками

Самиздат: [Регистрация] [Найти] [Рейтинги] [Обсуждения] [Новинки] [Обзоры] [Помощь|Техвопросы]
Ссылки:
Школа кожевенного мастерства: сумки, ремни своими руками
 Ваша оценка:
  • Аннотация:
    Мясо из бульона.

  Жарим на любом жиру кубики нарезанного хлеба или батона, снимаем на тарелку.
  В сковороду добавляем жир, всыпаем накрошенные 2-3 луковицы, жарим до прозрачности, прибавляем накрошенное вареную мясо или курятину, перчим, промешиваем, несколько минут прожариваем, за это время натираем на свекольной терке 2 яблока с кожурой, отправляем в сковороду, перемешиваем, солим, тушим. В чашке смешиваем 20 мл сливок и 4 яйца. Если в сковороде мало жидкости - кладем с краю на дно, сдвинув массу, кусочек сливочного масла, и когда он растает, выливаем на этот участок яичную смесь, через минуту перемешиваем, убавляем огонь, накрываем крышкой. Через 5 минут крышку снимаем, засыпаем молотой паприкой, рубленой зеленью, выключаем. Через пару минут нарезаем на сегменты, лопаточкой раскладываем по тарелкам и посыпаем греночками. Подаем с салатом из свежих овощей.
 Ваша оценка:

Связаться с программистом сайта.

Новые книги авторов СИ, вышедшие из печати:
О.Болдырева "Крадуш. Чужие души" М.Николаев "Вторжение на Землю"

Как попасть в этoт список

Кожевенное мастерство | Сайт "Художники" | Доска об'явлений "Книги"