Аннотация: Такой вариант завтрака/ужина, вполне приятный, готовить недолго
На сковороду с растительным маслом крошим луковицу, жарим на слабом огне.
Кусок кабачка около 150 г (если не молоденький - очистим от кожуры и семян) крошим кубиком, отправляем к луку, солим, перемешиваем, огонь увеличиваем, можно накрыть крышкой, жарим до мягкости кабачка, всыпаем рубленый чеснок, перчим, можно добавить кетчуп, вбиваем яйца, белки перемешиваем с жидкостью на сковороде, желтки можно оставить целыми. Доводим до готовности, посыпаем рубленой зеленью.