Аннотация: Степень солености регулируем количеством яиц
Пока очищаете сельдь, варятся яйца; пока они остывают в холодной воде - измельчаете сельдь, затем яйца, заправляем майонезом.
Можно добавить разные продукты - зелень, сырой лук, ошпаренный лук, маринованный лук, отварную, тушеную или обжаренную, маринованную морковь и или свеклу, сыр или творог, яблоко свежее или печеное, тушеное, орехи, хлеб и т.д.
Можно подать в тарталетках, или в половинках помидоров, на ломтиках огурца, в виде крокетов, ломтиках сформованного батона, просто намазать на хлеб или поставить массу в салатнике.