Сваренные вкрутую 3-4 яйца разрезать пополам. Желтки, лучше еще теплые, растереть с кусочком 10 г сливочного масла, солью и половинкой чайной ложки столовой горчицы. Если масса недостаточно пластична, добавить чайную ложку майонеза, начинить половинки яиц.