разработан компанией Star Bonifacio Echeverria SA (Испания) на основе ранней модели - Star 28M, и отличается лишь наличием двухстороннего предохранителя флажкового типа. Пистолет был принят на вооружения испанской армии и полиции в 1990 году, на замену пистолета Star B Super. Помимо этого, Star 30M состоит на вооружении полиции и сил безопасности Перу.
Пистолет построен по схеме с коротким ходом ствола, запирание осуществляется посредством двух боевых упоров перед патронником. УСМ курковый, двойного действия. Предохранитель двухсторонний, флажкового типа. При включении предохранитель запирает ударник, но ни курок, ни спусковой крючок не блокируются. Помимо этого предусмотрен магазинный предохранитель, блокирующий стрельбу при вынутом магазине. Star 30M имеет индикатор наличия патрона в патроннике. Затвор движется по внутренним направляющим, по типу ЧЗ-75.
Затвор и рамка пистолета Star 30M выполнены из стали, однако существует облегченная модификация Star 30РК с рамкой из алюминиевых сплавов.