На 4 порции.

   Ў чашки инжира

   2 чашки дикой черники

   2 чашки воды

   1 столовая ложка малинового или бальзамического уксуса

   1 чайная ложка соевого соуса (тамари)

   ? чашки сиропа из чёрной смородины

   ? чайной ложки натёртого чёрного перца

   1/8 чайной ложки натёртой гвоздики

   1/8 чайной ложки натёртого муската

   1/8 чайной ложки натёртой пименты

   2 лемона, сок и цедра

   Йогурт или сметана