Предпоследний четвероногий домашний житель Старого Света в данном случае - это як с его могучим телосложением, (его классификация как B. poёphagus тоже под вопросом). Для жителей Тибета и Гималаев, яки - это грузовые звери, чьи мощные тела и лёгкие позволяют им жить в горах, где ужасно холодно, на больших высотах. Они также тянут плуги и молотят зерно, но в самую первую очередь эти звери являются жизненно важным источником еды. Молоко яков, сыр и масло являются основами еды для их хозяев, а также пище продукты, сделанные из их крови, добытой мужчинами и приготовленными женщинами. Их мясо тоже поедается, хотя эти звери обычно живут у буддистов, чья религия запрещает убивать их. Но в этом случае вера не мешает хорошему обеду, потому что мусульмане и другие не-буддисты убивают их, (и считаются проклятыми за этот грех). Поэтому, практически все едят мясо яков - свежим, засоленным, копчёным, и особенно засушенным.