За один шеффель овса - один денарий, за один шеффель ячменя - два денария, за один шеффель ржи - три денария и за один шеффель пшеницы - четыре денария. Кто же пожелает продавать в виде хлеба, тому придется за один денарий отдать 12 пшеничных хлебов по два фунта каждый; опять же за один денарий - 15 ржаных хлебов при том же весе и, наконец, 20 ячменных и 25 овсяных хлебов одинакового веса.
794 год.
Модий овса - один денарий, модий ячменя - два денария, модий ржи - три денария,модий пшеницы - четыре денария. Франкфурт.
806 год.
Модий пшеницы - 6d. и 4d.- за модий ржи, и 3d.- за модий ячменя.
1044 год.
Англия. Квартер пшеницы - 5 шиллингов.
1111 год.
Луккская округа. 1 старий пшеницы - 1 луккский солиид.
1124-5 года.
Англия. Квартер пшеницы - 6 шиллингов.
1128 год.
Луккская округа. 1 старий пшеницы - 2,1 сол.
1169 год.
5 модиев пшеничного зерна за 4 ливра. Монтиглассина.
1171 год.
Генуя. 1 старий пшеницы - 12 луккских солиидов.
1171 год.
Англия. Квартер пшеницы в Оксфорде - 1 шиллинг 3 пенса, в Сомерсете - 1 шиллинг 10 пенсов
1178 год.
По всей Италии была дороговизна, что зовётся malum mignochi, так что секстарий хлеба стоил пять имперских солидов, а секстарий полбы - два имперских солида, и все, не имея возможности купить хлеб, ели корни спасительных трав. И великая смертность была в этом году
1181 год.
Тоскана. Неурожайный год. 1 старий пшеницы - 7 сол., бобов - 6 сол., проса -5-6 сол.
1182 год.
Тоскана. 1 старий пшеницы - 1 сол.
1184 год.
Луккская округа. 1 старий пшеницы - 4-6 сол., 1 старий проса - 2-4 сол.
1187 год.
Луккская округа. 1 старий пшеницы - 5 сол., 1 старий проса - 1,4 - 5 сол.
1190 год.
Луккская округа. 1 старий пшеницы - 2-3 сол.
1191 год.
Луккская округа. 1 старий пшеницы - 4 сол.
1192 год.
Толедо. Цена 4 фанег ячменя или 2 фанег пшеницы доходила до 1 мискаля. Неурожайный год.Испания. Толедо.
1192 год.
Бартоломео привез в Лукку 850 ф. зерна из Испании за 124 лиры.
1193 год.
Луккская округа. 1 старий пшеницы - 2,5 - 3,8 сол.
1196 год.
5 мин пшеничного зерна за 5 солидов.
1198 год.
Флоренция. 1 старий пшеницы - 3,8 пизанских солида.
1199 год.
Англия. Квартер пшеницы 4 шиллинга.
1202-3 год.
Англия. Квартер пшеницы - 7 шиллингов 7 пенсов.
1202 год.
В Лондоне плохая погода, потому квартер пшеницы стоил 12 шиллингов.
1205 год.
Флоренция. 1 старий пшеницы - 2,2 пизанских солида.
1205 год.
Англия. Квартер пшеницы 14 шиллингов.
1210 год.
Гвиццардо из Лукки и сукнодел Энрико купили 553 ф. зерна в Романье за 208 лир 19 сол.
1213 год.
Генуя. 1 старий пшеницы - 10 луккских солиидов. Луккский горожанин Вивиано купил у пизанских купцов 221 мину пшеницы за 187 лир.
1215 год.
Генуя. 1 старий пшеницы - 8 луккских солиидов.
1224 год.
Флоренция. 1 старий пшеницы - 3 пизанских солида.
1225 год.
Флоренция. 1 старий пшеницы - 17 сол.
1227 год.
Флоренция. 1 старий пшеницы - 13 сол.
1228 год.
Тъгда же приведе (князь Ярослав) пълкы ис Переяславля, а рекя: 'хочю ити на Ригу'; и сташа около Городища шатры, а инии в Славне по двором. И въздорожиша все по търгу: и хлеб, и мяса, и рыбы; и оттоле ста дороговъ': купляху хлеб по 2 куне, а кадь ржи по 3 гривне, а пшеницю по 5 гривен, а пшена по 7 гривен; и тако ста по 3 лета. Новгород.
1246 год.
Флоренция. 1 старий пшеницы - 10 - 18 ден.
1252 год.
1 модий ржи за 5 льежских солидов.1 модий овса за 3 льежских солида. 1 модий пшеницы за 6 льежских солидов.
1253 год.
В 1253 году Господнем, 9 июля, в Страсбургском диоцезе кварта старого хлеба стоила 16 солидов, а на следующий после этого день за нее давали 7 солидов; кварта молодой пшеницы стоила 4 солидов 8 денариев.
1253 год.
1 модиий проса за 3 льежских сольда. 140 модиев ржи за 42 льежских марки.
1253 год.
38 модиев пшеницы за 25 лувенских ливров.
1255 год.
Флоренция. 1 старий ячменя - 3 пизанских солида, 1 старий пшеницы - 2 сол. 10 ден.
1257-58 год.
Цена на пшеницу в Нортгемптоне подскочила с 2 шиллингов за четверть (квартер) до 20 шиллингов, в Бедфорде - до 17, в Данстебле - до 13 шиллингов и 4 пенсов. В Кроули (северный и южный) квартер пшеницы стоил 8 шиллингов. В Норфолке и Суффолке - 15-20 шиллингов за квартер
1257-58 год.
Англия. Квартер пшеницы - 8 шиллингов.
1257 год. декабрь.
Англия. Квартер пшеницы - 10 шиллингов.
1257 год.
В Лондоне в декабре квартер пшеницы - 10 шиллингов,
1258 год.
В Лондоне в феврале квартер пшеницы - 10 шиллингов, но в марте квартер пшеницы - 9 шиллингов, а в июле цена достигла пика - 15 шиллингов за квартер.
1258 год.
Флоренция. 1 старий пшеницы - 4 пизанских солида 2 ден. Пьеро Сусинана из Романьолы продал Флоренции 800 модиев пшеницы за 2000 лир.
1259 год.
46 модиев ржи за 19 льежских марок 11 солидов.
1259 год.
28 модиев 1 ваз пженицы (в мерах Сен-Трона) за 15 марок лувенских 15 солидов 9 денариев.
1261-2 год.
В Лондоне цена квартера пшеницы - 24 шиллинга!
1279 г.
Перед праздником Иоанна Крестителя модий превосходной пшеницы, которую привозили из Швабии, продавали в Мюнхене за 4 солида денариев.
1269 год.
Статуты Падуи установили максимальную цену на зерновые: пшеница - 8 солидов за старий, просо - до 5 солидов, сорго - до 3 солидов.
1285-1294 гг.
Цена зерна в Радосто и Монемвасии довольно высока - от 1 перпера 14 керов до 2 перперов за модий.
1292 год май месяц.
1 стайо пшеницы 11 сольдо. Флоренция.
1293 год октябрь месяц.
1 стайо пшеницы 5 сольдо. Флоренция.
1295-6 года.
Англия. Четверть пшеницы - 9,2 шиллинга.
1296 год.
Ротол хлеба в Никосии из крупитчатой муки должен стоить в пределах от 2 ¼ денария в обычной обстановке и до 9 денариев в условиях голода.
1296 год.
Был сильнейший голод, так что модий пшеницы в Мюнхене продавали за 5 ливров денариев, а модий овса - за три ливра.
1304 год
Хлеба умеренного размера продавались за 1 пфенниг, Четверть зерна продавалось за 5 или 6 шиллингов. Кольмар.
1306-07 год.
В Англии в Кроули (северный и южный) квартер пшеницы стоил 7 шиллингов.Неурожай.
1309 год
Англия. В Кентебри квартер пшеницы 7 шиллингов 4 пенса, солод по 6 шиллингов за квартер, овес по 4 шиллинга за квартер.
1314 год
1 псковская зобница жито - 5 гривен
В 20-е годы XIV в. закупочные цены на черноморский хлеб, отражавшие экономическую конъюнктуру двух рынков (черноморского и венецианского в особенности), колебались от 11 до 13 гроссов за старий (83,3 л)
1325 год.
1 квинтал сухарей - от 20 безантов. За 3 квинтала 81 ротул сухарей заплачено 93 безанта и 3 солида.
1328 год
В 1328 году во Флоренции началось великое подорожание хлеба и продовольствия продлившееся до 1330 года; стоимость четверика хлеба, составлявшая после сбора урожая восемнадцать сольди, в этом году была двадцать восемь, а потом за несколько дней выросла до тридцати сольди; на будущий 1329 год она увеличивалась с каждым днем, так что на Пасху достигла сорока двух сольди и перед новым урожаем во многих местах контадо четверик зерна стоил золотой флорин. Хлеб невозможно было купить, и если богатые люди могли достать его за деньги, то беднота испытывала великие тяготы и нужду. Так было не только во Флоренции, но по всей Тоскане и на большей части Италии; ич Перуджи, Сиены, Лукки, Пистойи и других городов Тосканы были изгнаны все, живущие подаянием, ибо стали чрезмерно обременительными. Во Флорентийской коммуне, благодаря ее предусмотрительности и благоразумию, до этого не дошло, но, соблюдая завет божественного милосердия, она давала пропитание большей части ниществующих в Тоскане, закупив продовольствия на большую сумму денег. Хлеб подвозился из Сицилии по морю через Таламоне в Маремме, а затем по суше с великими затратами и риском во Флоренцию; также его закупали в Романье и в контадо Ареццо, и, несмотря на дороговизну, четверик зерна стоил на рынке не больше половины флорина золотом, хотя и смешанный на четверть с ячменем. При всем том народ был так озлоблен, что в Орто Сан Микеле уполномоченные находились под охраной вооруженных чиновников коммуны, с топором и плахой вершивших суд и расправу и отрубавших провинившимся руки и ноги. За два года флорентийская коммуна истратила на пропитание народа более шестидесяти тысяч золотых флоринов; но это не помогало, и в конце концов власти решили не продавать хлеб на площади, а печь за счет коммуны во всех пекарнях, так что каждое утро в трех-четырех лавках каждой сестьеры продавались хлебцы из смешанной муки весом по шесть унций и стоимостью четыре данари. Это средство помогло усмирить негодование народа и бедняков, ибо никто не был лишен хлеба насущного, зарабывая восемь-двенадцать данари в день, хотя нельзя было скопить денег на целый четверик.
1333 год
100 модиев зерна в Константинополе стоили 15 перперов.
1336 год
100 модиев зерна в Константинополе стоили 18 перперов.
1341 г.
Стайо (slajo) или старий (slero, staro) пшеницы -10 сольдов - неурожай. Сьена.
1 пол 14 века Стайо (slajo) или старий (slero, staro) пшеницы оценивался в первой половине XIV в. не выше 4 солидов н в редкие годы его цена в среднем поднималась до 6.5 сольдов. Сьена
1345 год
1 Стайо зерна в Турине стоила 8 сольдов 9 динариев.
1346 год
Стайо (slajo) или старий (slero, staro) пшеницы - 17-18 сольдов. Неурожай. Сьена.
1 стайо зерна в Турине стоила 13 сольдо.
В 1346 г. вследствие неурожая стайо пшеницы стоил 10 сольдов, а в год черной смерти - 6-7 сольдов. Эта цена сохранилась до 1352 г., когда она временно поднялась до 12 сольдов. Сьена
100 модиев зерна в Константинополе стоили 21 перперов.
1347 год
1 стайо зерна в Турине стоила 27 сольдо.
100 модиев зерна в Константинополе стоили 25 перперов.
В конце ноября - начале декабря 1347 года во Флоренции неожиданно поднялись цены на зерно, с двадцати двух сольди за четверик на полфлорина золотом, а потом и до тридцати пяти сольди за четверик. В народе это вызвало недоумение и страх, как бы не повторился прошлогодний голод. Причиной вздорожания было то, что весь хлеб, поступавший обычно из окрестностей Муджелло, оставался теперь в Романье, потому что в Венеции началась большая дороговизна. Во-первых, приморские города сильно пострадали от болезней и смертности, о чем мы говорили выше, во-вторых, из-за прихода венгерского короля в Апулию венецианцы не могли ввозить зерно ни оттуда, ни из Сицилии, и вообще их мореплавание сильно затруднилось. Однако наши продовольственные уполномоченные позаботились о строгой охране дорог, ведущих в Романью из флорентийского контадо и дистретто, и о подвозе хлеба из Пизы, Мареммы, Сиены и Ареццо, так что с улучшением снабжения цены на зерно снова снизились до двадцати двух и двадцати сольди за четверик.
d>
1353 год
Во время голодного года Флоренция приобрела пшеницу в Провансе и Бургундии заплатив по 50 солидов за старий. В то же время купцы Флоренции сами продовали флорентийскую пшеницу насторону по 25 солидов за старий.
d>
1357 год
1 мина зерна в генуе стоила - 40 сольди.
1360 год
в то время весовой единицей продуктов питания в Орде служил ратл, весивший несколько больше 1 кг. Так что на 20 динаров там можно было купить около тонны зерновых и зернобобовых типа пшеницы, ячменя, проса и маша.
1362 год
Сетье пшеницы в декабре стоил 24 су. Имелось 4 разновидности хлеба: хлеб шуан без соли, соленый хлеб шуан, хлеб "safleur", хлеб рубеле.
В 60-х годах Стайо (slajo) или старий (slero, staro) пшеницы снижается вновь до 4-6 сольдов. Сьена.
1368 год
20 муддов (в Такедде мудд в середине XIV в. мог быть равен 1,44 л, или 1,11 кг пшеницы) за мискаль золота. Такедд.
1370 год
9 августа 1370 г. по 20 сольдов за стайо зерна. Сьена неурожай.
1377 год
1 белый хлеб за 1 старый геллер и не меньше. Франкфурт-на-Майне
1 круглый хлеб за 2 старых геллера. Франкфурт-на-Майне
1 круглый хлеб за 4 старых геллера. Франкфурт-на-Майне
1 серый хлеб за 2 старых геллера. Франкфурт-на-Майне
Цена за капшшо пшеницы в Семиссо 3,3 кафинских аспра.
1386 год
Цены на зерно в самой Каффе доходили до 175 аспров за модий (конфликт с татарами), в то время как в 1375 г. они колебались от 100 до 160 аспров.
1387 год.
1 ласт зерна (в районе замка Дундага, Рижское архиепископство) стоил 3 рижских марки.
1390-е годы.
1 мина (82,4 кг) зерна в Генуе стоила от 38 до 55 сольди.
1391 год.
Пшеница продавалась в Лестере от 13s 4d до 16s 8d за квартал, а в Лондоне около 10s.
1392 год.
40 сольди за мину за зерно нового урожая из Крыма и Причерноморья Генуя.
39 сольди за мину за зерно нового урожая из Романии. Генуя
3 сольди за мину зерна за доставку (dе раrtitо). Из Кафы в Геную.
Порты погрузки зерна: Матрега, Воспоро, Кавалари, Кубатуба, Каффа, Чембало, Леффети. Закупочная цена зерна не выше 100 аспров за модий.
1393 год
Закупочная цена зерна нового урожая не выше 100 аспров за модий. Порты погрузки зерна: Матрега, Воспоро, Кавалари, Кубатуба, Каффа, Чембало, Леффети.
Порты погрузки зерна: Перу и близлежащие хлебные рынки. Закупочная цена зерна не выше 8 перперов за модий.
3 сольди за мину зерна за доставку (dе раrtitо). Из Кафы или Перы в Геную. (9000 мин, что равно максимальной грузоподъемности двухпалубной навы "Святые Мария и Антоний")
1394 год
1 модий зерна урожая 1393 г продан в Кафе по цене 1.25 сомма за (1 модий равный 3 генуэзским минам). 4000-4500 мин [329736-370953 кг]
Доставка из Сицилии в Кафу зерна ad partitum по 25 аспров за модий
Модий зерна в 1394/95 гг. цена составляла до 100 аспров. Константинополь. Осада Константинополя турками
1395 год
40 генуэзских сольди за мину озимой пшеницы урожая текущего года. Продажная цена в Генуе. Закупка была в Кафе.
35 генуэзских сольди за мину озимой пшеницы урожая прошлого года. Продажная цена в Генуе. Закупка была в Кафе.
Доставка из Кафы в Геную зерна урожая прошлого года 2 сольди за мину
Доставка из Кафы в Геную зерна урожая текущего года 4 сольди за мину.
1401 год
Стоимость зерна тогда поднималась до 20-24 перперов за модий в Константинополе и Романии и до 100 аспров за модий в Каффе в 1399-1401 гг. (осада турками Константинополя).
1402 год
1 ласт ржи в Пруссии, Торн стоил 3 прусских марки 8 скот.
1 ласт ржи в Пруссии, на внутреннем рынке стоил 5 прусских марок.
1 ласт ржи в Данциге продавался на экспорт в Англию за 5 марок 12 скот за ласт.
1 ласт пшеницы в Данциге продавался на экспорт за 9,3 марки за ласт.
1404 год.
1 ласт пшеницы в Пруссии стоил 210 прусских скот. 14,5-15 прусских марок за 100 шеффелей.
1 ласт ржи в Пруссии стоил 141,5 прусских скот.
1 ласт ржи в Пруссии на внутреннем рынке стоил от 5 прусских марок 8 скот до 6 марок 6 скот. В среднем 6 марок.
1405 год.
1 ласт ржи стоил в Ливонии 3 1/5 - 5 ¼ рижских марки
1 ласт ржи стоил в Брюгге 1,84 ливра.
50 ластов ржи (в фландрских мерах Брюгге это 9 сотен 1 малая четверть и 12 мер, то есть 900 хут (25+12)= 37 мер или иначе 909,25 хут) Сотня хут продана в Брюгге за 10 ливров 3 шиллинга.