Мельник Анатолий Антонович: другие произведения.

Ужин по-французски

Журнал "Самиздат": [Регистрация] [Найти] [Рейтинги] [Обсуждения] [Новинки] [Обзоры] [Помощь]
Peклaмa:
Литературные конкурсы на Litnet. Переходи и читай!
Конкурсы романов на Author.Today

Продавай произведения на
Peклaмa
Оценка: 6.26*5  Ваша оценка:
  • Аннотация:
    Культура и воспитание остаются ими и в Африке


  

Мадам Torche посвящается

УЖИН  ПО-ФРАНЦУЗСКИ 

(Культура  и  воспитание  остаются  ими  и  в  Африке)
Анатолий МЕЛЬНИК
   В нашем многоэтажном интернациональном доме, на первом этаже, в угловой квартире жила француженка. Женщина лет сорока, работала она профессором (преподавателем) математики в одном из лицеев Бамако, столицы республики Мали. Работала она здесь уже лет пять, и до окончания контракта оставалось еще 10 лет. Французские специалисты заключали контракты со своим правительством на работу в бывших французских колониях на сроки, как минимум, 10 лет, а так, как правило, на 15-20 лет.
   Вообще-то, когда представишь себе, что придется работать и жить 20 лет в африканской, самой отсталой стране, с ее давящей своей нескончаемой жарой климатом, паразитарными заболеваниями, народом, пусть спокойным и добродушным от природы, но с чужим языком, культурой, религией, в отрыве от европейской цивилизации, становилось не по себе. Отдав этой работе лучшие годы молодости, уехав из Европы в 25-30 лет и вернувшись обратно под пятьдесят, это слишком, невольно возникало чувство жалости к самому себе...
   Но французы, в отличие от многих других европейцев, и в первую очередь, от бельгийцев, народ жизнерадостный, доброго нрава, общительный, понимающий и ценящий шутку. С ними всегда было проще найти общий язык, в отличие от других "тяжеловесных" народов. Вот и наша француженка-соседка не была исключением, являла собой типичную дочь своего народа. Так получилось, что она по собственной инициативе предложила оставлять у себя хлеб для жильцов дома, завозимый из пекарни, избавляя, тем самым, нас от лишних хлопот с хождением за хлебом в город. Хлеб-то там, на французский манер, выпекался только в виде палок (батонов) длиной сантиметров 60, ходить по городу с такими, торчащими из сумки батонами, не очень удобно. А так, к вечеру небольшим пикапчиком завозили заказанный хлеб, оставляли у любезной француженки, а уж спуститься с квартиры вниз, пройти в соседний подъезд и взять свои батоны, не представляло больших хлопот. Соседка была обходительная, вежливая, при встрече на лице у нее отражалось неподдельное чувство доброжелательности, невольно вспоминая чье-то выражение - о людях мы судим по тому, как они к нам относятся. При встрече, обменявшись традиционными приветствиями, время от времени, вспоминали и о местных новостях, и о том, что творилось в мире. Делились впечатлениями о музыкальных новинках, фильмах, упоминая и художественную литературу. Вообще-то у меня сложилось личное, может быть, субъективное впечатление, что в отличие от нас, Homo soveticus, сами французы меньше интересовались художественной литературой и главное, даже произведениями своих великих писателей XIX-го века, в сравнении с тем интересом, какой в то время был у советского читателя.
   Иногда она обращалась ко мне за консультацией по поводу личных, тревожащих ее, медицинских проблем и сомнений, но, слава Богу, все заканчивалось без последствий.
   Иногда приходилось к ней обращаться за помощью, прося разобраться в хитросплетениях медицинских текстов. Так время обыденно и текло.
   Однажды, к вечеру, в часов семь по полудню, жена попросила зайти к соседке, вернуть деньги за хлеб прошлого месяца. В тропиках ночь наступает вместе с заходом солнца за горизонт. Бытует даже французское выражение Tombe la nuit (Ночь упала). Все погружалось во тьму, наступала ночь, и вместе с ней начинают потихоньку готовиться ко сну. Вот в это время я и решил заглянуть к нашей соседке.
   Подошел к двери, сквозь занавески в окне пробивался свет, постучал. Послышалось - "Войдите". Вошел, поздоровался, извинился за неожиданный визит. Соседку застал в тот момент, когда она, сидя за столом, собиралась ужинать. Стол был накрыт белой скатертью, стоял прибор на одну персону, хлебница с двумя или тремя ломтиками белого хлеба, вилка, нож, чайная и десертная ложечка, солонка, виднелась кофейная чашка, бутылочка минеральной воды. А непосредственно посреди столового набора на тарелке красовалась яичная подставка с куриным яйцом и столовый нож с зазубринками, специально для срезания скорлупы с верхушки яйца.
  
 []
"Оборудование для поедания яйца всмятку"
   Я был смущен тем, что неожиданным визитом прервал ужин соседки, извинился и быстро, оставив деньги за хлеб, попрощался, и вернулся домой.
   Дома рассказал жене, что застал соседку в тот момент, когда она, сев за стол, собиралась ужинать, ограничившись яйцом, сваренным всмятку.
   Жена хмыкнула:
   - Ну и что тут такого?
   - Всего одним яйцом, не страусиным же, а куриным! - Ответил я.
   - Ну и что, может быть, просто, не было аппетита. - Невозмутимо отвечала жена.
   - Да, но ты знаешь, живя в глубине Африки пять лет, в ночи, в одиночестве, накрыть себе перед ужином стол скатертью, положить салфетку, разложив перед собой на стол столовый прибор, чтобы съесть яйцо всмятку! И главное, положить это яйцо, сваренное всмятку, в яйцевую подставку, чтобы потом ножом-пилкой снять крышечку яйца и чтобы, потом малюсенькой ложечкой выедать содержимое яйца, да к тому же еще с кончика ножа подсаливать яйцо. Это уж слишком. Так можно делать в ресторане, прилюдно, для показух! А вот так в одиночестве, это уж слишком.
   Невольно подумалось, Чтобы соблюдать такой этикет в нынешних условиях и обстоятельствах, какое же надо было получить в детстве, молодости воспитание и образование, и кем надо быть? Вспомнилась почему-то сказка "Принцесса на горошине" великого сказочника Ганса Христиана Андерсена.
   Когда проще, по-рабоче-крестьянски, взяв в руку яйцо всмятку, хлопнуть по нему ложечкой, содрать часть скорлупы, подсолив щепоткой соли, с удовольствием быстро опорожнить его чайной ложкой.
  
   Послесловие: Дома, в Союзе, у нас была подставочка для яйца всмятку. Я ее как-то случайно, из любопытства, купил в посудном магазине. Купил, по моей просьбе жена сварила "яйцо в мешочке". Сев за стол, положив яйцо в подставочку, попытался ножом с зубчиками отпилить крышечку яйца, как рекомендовали в каком-то старом руководстве. Промучился некоторое время, все закончилось, когда скорлупа не выдержала и лопнула. Пришлось, стукнув ложечкой по полюсу яйца, освободить его руками привычным образом, а затем, взяв чайную ложечку, приняться за содержимое. Яйцо в яичной подставке было неустойчивым, крутилось, грозя вымазать яичным желтком гурмана-экспериментатора. В общем, "красиво" съесть яйцо всмятку не удалось, выедать остатки содержимого яйца пришлось проверенным надежным способом, взяв его в руки. Так закончилась первая и последняя попытка обращаться со смяточным яйцом по принятому этикету.
   Этот случай мне часто стал приходить на память в последние годы, видя, как вчерашние "из грязи в князи", так называемые, "Новые русские" всех национальностей бывшего Ex-USSR, всех уровней и мастей, в сущности, недоучки и жлобы, взобравшись на высшие ступеньки государственной власти, усевшись в автомобили премиум класса, мнящие из себя новую национальную элиту, на самом-то деле, все равно остаются жлобами, ибо жлоб, он и в автомобиле остается жлобом.
  
  
1975г. - Бамако     -      29.02.2016г.- Киев              Анатолий  Антонович  МЕЛЬНИК
     P.S.  Если Вы прочитали рассказ, и он Вам понравился, оставьте отзыв, или хотя бы, нажмите кнопку оценки.
   А еще, если не трудно, разместите ссылку у себя в блоге или отправьте ее друзьям.
       * Полная или частичная перепечатка текста - с уведомления автора и размещением авторской строки:
   Иллюстрации использованы из ресурсов Интернета.
          E-mail:  a_melnik2005@mail.ru              http://zhurnal.lib.ru/m/poezija
  

Оценка: 6.26*5  Ваша оценка:

Популярное на LitNet.com Л.Джейн "Чертоги разума. Книга 1. Изгнанник "(Антиутопия) Д.Маш "Золушка и демон"(Любовное фэнтези) Д.Дэвлин, "Особенности содержания небожителей"(Уся (Wuxia)) Д.Сугралинов "Дисгардиум 2. Инициал Спящих"(ЛитРПГ) А.Чарская "В плену его демонов"(Боевое фэнтези) М.Атаманов "Искажающие Реальность-7"(ЛитРПГ) А.Завадская "Архи-Vr"(Киберпанк) Н.Любимка "Черный феникс. Академия Хилт"(Любовное фэнтези) К.Федоров "Имперское наследство. Забытый осколок"(Боевая фантастика) В.Свободина "Эра андроидов"(Научная фантастика)
Связаться с программистом сайта.

Новые книги авторов СИ, вышедшие из печати:
Э.Бланк "Колечко для наследницы", Т.Пикулина, С.Пикулина "Семь миров.Импульс", С.Лысак "Наследник Барбароссы"

Как попасть в этoт список
Сайт - "Художники" .. || .. Доска об'явлений "Книги"