Райхерт Галина Сергеевна:
Кулинарная проза, и не только

Журнал "Самиздат": [Регистрация] [Найти] [Рейтинги] [Обсуждения] [Новинки] [Обзоры] [Помощь]
Peклaмa:
Конкурс фантастических романов "Утро. ХХII век"
Конкурсы романов на Author.Today

Летние Истории на ПродаМане
Peклaмa
[Авторы] [Жанры] [Произведения] Отсортировано по: [Форме] [Популярности] [Дате] [Названию]


Начните знакомство с:
  • Сказание о еде сибирской. Опыт гастрономического краеведения. 95k   "Статья"
  • "Закусывать надо!", или Поваренная книга для пьяниц 69k   "Глава"
    Реклама: интересное на LitNet.com
    По-настоящему интересные ЛитРПГ-серии, завершенные книги и самые свежайщие новинки. РеалРПГ, попаданцы, киберпанк. Узнайте тайны тайны онлайн-миров в бестселлерах жанра.
    ЖАНРЫ:
    Проза (194658)
    Поэзия (456289)
    Лирика (147814)
    Мемуары (13823)
    История (22969)
    Детская (18586)
    Детектив (12810)
    Приключения (30701)
    Фантастика (92639)
    Фэнтези (117635)
    Киберпанк (4973)
    Фанфик (7067)
    Публицистика (36672)
    События (9160)
    Литобзор (10938)
    Критика (13173)
    Философия (51353)
    Религия (12394)
    Эзотерика (13926)
    Оккультизм (2016)
    Мистика (28740)
    Хоррор (9613)
    Политика (15739)
    Любовный роман (26183)
    Естествознание (11416)
    Изобретательство (2487)
    Юмор (68509)
    Байки (8265)
    Пародии (7494)
    Переводы (17015)
    Сказки (23471)
    Драматургия (5043)
    Постмодернизм (5761)
    Foreign+Translat (970)


    РУЛЕТКА:
    Ваше счастье, что
    Сказка обо всем
    Луч
    Рекомендует Сарафанников Я.В.

    ВСЕГО В ЖУРНАЛЕ:
     Авторов: 102961
     Произведений: 1448209

    Список известности России

    СМ. ТАКЖЕ:
    Аудиокниги по ранней прозе
    Михаила Анчарова

    Заграница.lib.ru | Интервью СИ
    Музыка.lib.ru | Туризм.lib.ru
    Художники | Звезды Самиздата
    ArtOfWar | Okopka.ru
    Фильм про "Самиздат"

    НАШИ КОНКУРСЫ:
    Короткого фантрассказа
    "Блэк Джек-19"

    Фантастики и футурологии
    "Викибудущее"



    17/07 ПОЗДРАВЛЯЕМ:
     Абасова Л.П.
     Ангорский А.А.
     Арсентьева В.А.
     Асташко А.Г.
     Благодарный З.
     Боев А.В.
     Болди Л.
     Борисова С.А.
     Боуден Е.С.
     Булатова Ю.В.
     Бурнашев Р.В.
     Бурнашев Р.
     Бурова Ю.
     Вельковская С.С.
     Верди Й.
     Волкова Н.Ю.
     Герман М.Г.
     Гринберг А.
     Гришина И.Н.
     Гришина И.Н.
     Денисенко Н.В.
     Диего Э.Д.
     Дремучев Д.В.
     Евдокимов Н.А.
     Еременко О.В.
     Зарезанков В.Г.
     Земляной А.Б.
     Иванов П.Д.
     Ирен К.
     Исаева Ю.
     Кальцина В.Д.
     Каспарова И.
     Кищук Ю.Ф.
     Ключников В.И.
     Копышов С.А.
     Королик Е.
     Краснопёрова Н.
     Кулецкий А.Н.
     Кутай В.
     Кухлевский А.К.
     Лаврентьева Н.А.
     Левченко А.В.
     Лисичка-Сестричка
     Ломанова Е.
     Максимова В.А.
     Максимова М.В.
     Мараева М.Д.
     Мороз М.
     Мунк У.
     Мусаева Н.
     Навия
     Навия
     Наполи К.
     Позднякова Ю.В.
     Праздникова В.С.
     Пушкарева Н.
     Раисов А.Б.
     Росомонов Р.И.
     Савельева Ю.С.
     Самсонова А.В.
     Санько А.В.
     Саркисян А.А.
     Свинаренко Е.В.
     Сергеева Е.С.
     Син Н.П.
     Скобина
     Смирнова Л.
     Солнцева А.
     Степнова А.П.
     Товстенко Ю.Н.
     Трейн Л.
     Филимончик Н.И.
     Фрост А.
     Харламов И.Б.
     Хистиансен А.Н.
     Чернавская Е.П.
     Шемякин С.А.
     Шепелев П.
     Шепелев П.
     Novel
     Rallo
     Shelliar
     Zmey

    Повесть:

  • Скажи мне, что ты ешь... Записки не только о кулинарии   88k   Проза Комментарии: 1 (16/08/2016)
    Записки о кулинарии как о науке, искусстве, ремесле... Автор - последователь кулинарной школы В. Похлебкина, поэтому очень серьезно относится к еде. Здесь представлены собственные идеи автора о происхождении кулинарии, истории общепита, поварской этике, принципиально ином подходе к рецептам и многом другом, о чем никто еще не писал. Книга адресована и тем, кто никогда не готовил и не собирается это делать.
  • Глава:

  • Как земля русская прирастала Сибирью   89k   Проза Комментарии: 5 (25/10/2016)
    Глава из книги "Сказание о еде сибирской" с редкими рецептами
  • Моя бабушка - лайфхакер?   17k   Проза
    Наши бабушки проявляли такие чудеся изобретательности, какие и не снились сегодняшним лайфхакерам. Глава из уже написанной книги...
  • Сам себе диетологг, или Когда лайфхакер хочет похудеть   62k   Приключения Комментарии: 1 (31/08/2016)
    Автор предлагает совершенно новый подход к проблеме корреции веса, исходя из принципов, что здоровье не лечат, и каждый сам себе диетолог! Глава из книги.
  • "Закусывать надо!", или Поваренная книга для пьяниц   69k   Приключения Комментарии: 2 (23/08/2016)
    Третья книга Галины Райхерт - не сборник рецептов и не компиляция, а изложение авторской концепции о возрождении питейных традиций, о возможности превращении бытового пьянства в культурное питие... Несмотря на "кулинарное" название, книга еще и об алкоголе, и о проблемах алкогольной зависимости. Теория умеренного и культурного пития заслуживает не только критики со стороны трезвенников, но и права ответить им. Поскольку трезвость в России на сегодняшний день недостижима, то хороши любые средства для того, чтобы уменьшить последствия пьянства. Книга будет интересна тем, кто выпивает, но не страдает патологическим влечением к алкоголю, тем, кто еще не построил свои отношения со спиртным, тем, кто вплотную подошел к опасной черте... Полезная информация, советы и рецепты, собранные впервые в одной книге, пригодятся всем!
    Иллюстрации/приложения: 2 шт.
  • Очерк:

  • Шесть правил поведения у книжной полки, или "Дайте что-нибудь почитать!"   13k   Публицистика Комментарии: 1 (13/08/2016)
    Очерк о любителях книг,об отношении к Книге, как себя вести у книжных полок в гостях...
  • Загадки библейского персонажа: до и после смерти   34k   Публицистика
    Очерк о жизни и смерти величайшего кулинара ХХ века, кулинарного Менделеева В. Похлебкина. Эта версия опубликована впервые в книге "Подружимся с едой..."
  • Статья:

  • История одного салата   45k   Проза
    Самостоятельный очерк, но тем не менее приложение к "Закусывать надо!, или Поваренная книга для пьяниц"
  • Как бодался автор с редактором   10k   Публицистика
    Возникла эта тема, когда вашему автору пришлось столкнуться с работой редакторов при издании своих книг. К сожалению, ничем не регламентировано то, что может сделать редактор с авторским текстом...
  • Как лайфхакеры экономят деньги   43k   Проза
    Продолжение рассказа о том, как лайфхакеры сберегают время... А в целом - опять о лайфхакерах!
  • Лайфхакеры:созидатели быта и носители идей   16k   Проза
    Кто такие лайфхакеры? Откуда они взялись и что делают в нашей жизни?
  • Глава 5 Облик космополитического бургера   35k   Проза
    Глава 5 из книги "Вкусно жить не запретишь-2,или Студенческая пирушка". Соответствует главе 5 "Слово о советской котлете" первой книги.
  • От кулинарного ликбеза до кулинарной школы   13k   Проза
    Что такое кулинарная школа и чем она отличается от кулинарного ликбеза? Очерк будет интересен всем, кто хотя бы теоретически признает существование кулинарии...
  • "Поправьте галстук!", или Недоумение по поводу эпиграфа   14k   Критика
    О том, как многие редакторы работают "по Мильчину", нанося тем самым ущерб и русскому языку, и читателю.
  • Как лайфхакер сберегает время...   46k   Проза
    Как возможно сберечь немалое время при каждодневной и рутинной домашней работе.Глава из написанной книги.
  • Сказание о еде сибирской. Опыт гастрономического краеведения.   95k   Проза
    Вниманию читателей с разрешения издателя предлагается содержание, предисловие и фрагменты отдельных глав! Книга готовится к печати в новосибирском издательстве. Сибиряки всегда отличались умением вкусно и сытно поесть. История, география сибирского края и непосредственно связанных с ним регионов предполагает невиданное богатство и разнообразие кулинарных традиций. Любая материальная культура существует во времени и пространстве. Сибирская кухня сложилась в сравнительно недолгий отрезок времени, зато на огромной территории. Сибирская кулинарная культура включает в себя не только кухни больших и малых народов, но и общую сибирскую кухню, созданную переселенцами и их объединившую. Национальная кухня даже небольшого народа своеобразна сама по себе, причем обусловлена самоидентификацией и языком. Будучи же "пересаженной" на другую почву, в иные климатические и природные условия, к незнакомому пищевому сырью, самобытная кухня может замкнуться в себе, а может и перенять новые знания и умение у соседей! В книге впервые с подобной широтой представлена история сибирской еды и версия зарождения, формирования и становления сибирской кухни! Сибирь до сих пор сохраняет не только раритеты старинной русской, малороссийской, казачьей, татарской кухни, но и прочные традиции домашнего, а не "быстрого" питания, домашних припасов... В свою очередь сибирская кулинарная культура заметно повлияла на русскую и советскую. Помимо познавательного у книги есть и практическое значение. В качестве иллюстративного материала приведены около трехсот рецептов национальных и региональных блюд, напитков, заготовок с древности до наших дней. Еда сибирская не ограничивается пельменями, шаньгами, омулем да строганиной. Хотя читатель узнает и о настоящих сибирских пельменях, знаменитых пирогах, ухе и шулюме, о том, как приготовить мурцовку и юколу, что такое кэрчэх, загадочный копальхен, и многое другое. Книга написана простым языком, ее легко читать и, благодаря алфавитно-предметным указателям, пользоваться рецептами и советами. Наряду с сибирским характером, сибирским здоровьем должна быть известна и сибирская еда, без которой не процвела бы Сибирь!
  • Слово о севетской котлете. Глава 5 из книги "Вкусно жить не запретишь, или Застолье пенсионера"   36k   Проза
    Глава из книги "Вкусно жить не запретишь, или Застолье пенсионера". История,загадки, секреты советской котлеты.
  • Стряпня со взломом, или На кухне - лайфхакер   40k   Проза
    "Взломщики жизни"? На кухне?.. Во второй своей книге Галина Райхерт по-новому подошла к кулинарной теме, по-прежнему придерживаясь идей В. В. Похлебкина в области питания. По ее мнению, сам Вильям Васильевич был не чужд лайфхакерских приемов и принципов, что и выразилось в бунтарском духе и способности игнорировать советы и рецепты! Задача автора на сей раз состояла в оптимизации деятельности человека на обширном кулинарном поприще, а это не только собственная кухня. То весело, то серьезно автор рассказывает о повседневных бытовых делах, как обычно, не скупясь на уместные цитаты из литературных произведений. Множеством полезных идей и советов читатели воспользуются с помощью подробного указателя, а главное, проникнутся духом лайфхакинга! Книга с интересом будет прочитана даже теми, кто никогда не готовил еду и не собирается ее готовить впредь!
  • В стране Лимонии, или Многоликая кипрская еда. Записки о кулинарии Северного Кипра и отчасти Турции   206k   Проза
    Книга написана в жанре кулинарной прозы, рассматривая кулинарную культуру в историческом, социальном и сугубо практическом аспектах. Помимо познавательного и развлекательного имеет и прикладное значение, поскольку содержит советы и рецепты, в том числе редкие.
  • Справочник:

  • Таблицы к главе 12 книги   3k  
    Таблицы к главе 12 книги "Скажи мне, что ты ешь..." Альбомный формат
  • Статистика раздела

    Популярное на LitNet.com Л.Джейн "Чертоги разума. Книга 1. Изгнанник "(Антиутопия) А.Респов "Небытие Бессмертные"(Боевая фантастика) А.Емельянов "Последняя петля 4"(ЛитРПГ) В.Старский ""Темная Академия" Трансформация 4"(ЛитРПГ) Р.Прокофьев "Стеллар. Инкарнатор"(Боевая фантастика) Д.Куликов "Пчелиный Рой. Уплаченный долг"(Постапокалипсис) Р.Цуканов "Серый кукловод. Часть 1"(Киберпанк) М.Снежная "Академия Альдарил: цель для попаданки"(Любовное фэнтези) В.Пылаев "Видящий-4. Путь домой"(ЛитРПГ) Н.Семин "Контакт. Игра"(ЛитРПГ)
    Связаться с программистом сайта.

    Новые книги авторов СИ, вышедшие из печати:
    Д.Иванов "Волею богов" С.Бакшеев "В живых не оставлять" В.Алферов "Мгла над миром" В.Неклюдов "Спираль Фибоначчи.Вектор силы"

    Как попасть в этoт список
    Сайт - "Художники" .. || .. Доска об'явлений "Книги"