Рондель - занимательная форма! Не пугайтесь объяснения с цифрами, рондель технически так проста, что по приведённому образцу вы легко разберётесь в её несложных требованиях. Обычно это лирическое стихотворение, печальное или комичное; но выбор атмосферы - за вами, можно поэкспериментировать с содержанием, коль форма так строга). Пятистишие раскрывает или уточняет, а то и отвлекает от прежде сказанного, но заключительная строка возвращает читателя к завязке стихотворения.
Схематично это выглядит так:
3 строфы из 13 строк - 2 катрена и заключительное пятистишие.