индийский острый соус, сваренный из фруктов со специями
ачино
старинная мера веса драгоценных камней и металлов в Южной Италии
ачма
печеное изделие с творогом
творожное блюдо на Кавказе
кавказское творожное мучное блюдо
творожное блюдо с макаронами
***
Рецепт русской/моей "ачмы" :
Отвариваете макароны .
Пока они варятся ( но НЕ развариваются !!! ) в творог вбиваете яйцо , всыпаете сахар-песок , плюс изюм ( яблоко / чернослив / курагу ) , измельчённые ) , мешаете .
Отваренные макароны на дуршлаг , встряхнули и в заранее разогретую сковороду с маслом вваливаете . Туда же и творожную ( самодельную вами ! ) массу . Помешиваете . Пять / десять минут и блюдо готово . На всё не более получаса . Вместо "своего" творога можете использовать покупную "Творожную массу" , но тогда сахар не нужен !!!
Быстро , вкусно , сытно .
Пропорции на одну/две порции-людей/разов :
- Макароны - 200 гр.
- Творог - 200 гр.
- Яйцо - 1 шт.
- Сахар - 2 ст. ложки
- Остальное , сколько в пригоршню влезет и/или не жалко
Можете варьровать по обстоятельствам и прихотям . Удачи ...