Фастфуд как воплощение мечты голодного детства
Может быть, не очень новая, но очень точная мысль - голодное детство родителей ведет к полноте детей.
Понятно почему: родители помнят, как сами голодали, и для своих детей такой участи не хотят. Стоит завестись в семье достатку, детей начинают откармливать.
И тут уж как карта ляжет. Откорм может пойти на пользу или вообще не повлиять на вес, особенно когда крепка еще ферментативная система, а человеку приходится активно двигаться. Но какая-то часть детей, у которых, как каинова печать, отложилась в генах память о поколениях недоедавших, начинают набирать вес, ибо срабатывало заложенная программа: запастись на черный день.
А голодное время не наступало. А откорм продолжается. Растет запас, увеличивается вес.
Но, если бы дело ограничивалось только детьми!
Откармливают и внуков!
Тут уж все стараются - бабушки с дедушками и папы с мамами.
Родители, конечно, изредка спохватываются, и откорм пытаются прекратить. Зато попробуйте остановить бабушку, которая переживает за 'тощего', 'недокормленного' внука!
Таковы основные причины полноты, сформировавшейся в детстве.
Я не беру в расчет тех, кто стал полным из-за проблем со щитовидкой и прочими функциональными расстройствами - таких все равно исчезающее мало по сравнению со здоровыми, но откормленными.
Тут довелось мне в Сети посмотреть одну историю про очень толстую американку, которая когда-то приехала в США с Гаити.
Обычная для жителей окраин мира история.
Вышла замуж в шестнадцать. Что уж там было дальше, не знаю, но чем Гаити точно прославилась, кроме культа вуду, так это нищетой. Потому бегут гаитяне с острова при первой же возможности.
Уехали с острова и наша героиня с мужем.
А куда им было податься? Конечно, в США - благословенную страну для нищих латиносов.
В Америке семья, видимо, неплохо устроилась. По крайней мере, Доминика, так, кажется, зовут нашу героиню, вряд ли успела поработать до первой беременности.
Нарожала она, ни много, ни мало, шесть дочек.
И... невообразимо растолстела!
Муж не выдержал и сбежал, когда ей... исполнилось 180 килограмм. Он не ее полноты испугался, а обиделся на то, что она из-за полноты совершенно перестала готовить и вообще заниматься хозяйством.
Но его уход рост веса не остановил.
Это был культ... нет, не еды - жратвы!.
Дешевых вкусняшек для бедных.
И ладно бы только сама Доминика растолстела, но она наградила полнотой и дочек! Только самая младшая, которой на момент съемок было лет пятнадцать, еще как-то старается не располнеть. Остальные же пятеро уже давно в 'теле'.
Конечно, этот случай заметен своей исключительностью.
Зато и наиболее показателен.
Необразованная эмигрантка с острова, где нищета - это образ жизни, а сытость - идеал, попадает в страну, где много дешевой вкусной жратвы, которая достается почти на халяву, благодаря всяким социальным программам и пособиям.
На Гаити Доминика так не разжирела бы. Там за каждый кусок еды надо поработать.Там так жить могут очень немногие, которым и на острове хорошо, и бежать в США нет смысла.
Из этого следует очень любопытный вывод - фастфуд, как явление, как часть городской жизни, в данном случае всего лишь выполняет социальный заказ - накормить нищую голытьбу, которая у себя на родине сухой корочке была рада.
Парадоксально!
Ведь о вреде фастфуда знают все!
Такая благодатная тема для очередного скандального разоблачения.
И толку от страшилок?
Как ходил народ в эти... заведения, так и ходит. Как поглощает курицу-гриль, гамбургеры, беляши, чебуреки, шаурму и... список слишком уж длинный получается.
Страшилки никого не запугали.
И вот тут надо отметить одно, но существенное отличие России от США.
Для нас фастфуд, сделанный по западным образцам, все еще остается немного экзотикой.
Я не беру в расчет Москву. Наша столица интернациональна, всеядна и может потреблять любую гадость.
Правда, большая часть москвичей если и едят фастфуд, то только вынужденно, из-за хронической нехватки времени.
Но вот смотрю я на родной мой Омск...
Город-миллионик, население далеко не бедное, по крайней мере, машинами заставлены все дворы, и удивить может только появление на рабочей окраине какого-нибудь длиннющего лимузина.
Есть у нас и заведения быстрого питания. Как без них!
Фастфудовские сети для омичей давно не новость. Первый, как его назвали, 'ресторан быстрого обслуживания' появился в Омске чуть ли не в середине девяностых. Точно даты не помню, но зато точно знаю, что очень долго он был единственным заведением подобного рода. И туда ходили, чтобы 'прикоснуться к цивилизации'.
Время шло. У этого ресторана появились конкуренты, и постепенно торговые марки сетей быстрого облуживания в Омске примелькались.
Первая, самая старая, явно 'оттуда'...
Вторая сеть вроде бы местного, омского розливу.
А третья, самая в городе молодая, судя по названию, родом из Москвы.
На самом деле разница у них только в оформлении. А вот подход к обслуживанию клиентов, вроде бы исповедуется совершенно одинаковый - обслужить быстро, накормить вкусно и по их меркам качественно.
Но что-то у них не сложилось.
Накормить быстро, дешево, вкусно максимальное количество людей не получилось.
В них ходят, но как?
Зайти попить пивка с друзьями, девушку пригласить после кино, дите накормить разок в неделю, в награду за хорошее поведение.
Сюда можно зайти погреться после долгой прогулки зимой или посидеть, передохнуть после концерта.
Конечно, есть у этих 'злачных мест' свои поклонники и завсегдатаи.
Но таких меньшинство, и для них посещение этих мест - вопрос престижа и поддержания статуса среди друзей.
Омский фастфуд западного образца не смог добиться главного - массовости.
Уровень цен в них таков, что ходить туда постоянно, чтобы, например, перекусить в разгар рабочего дня, слишком накладно, то есть заменить общепитовские столовые они не смогли. А до уровня ресторанов не дотягивают по определению.
Так и остались эти заведения для горожан кулинарной экзотикой, а никак не местом повседневного посещения.
Да и мало их для большого города!
Десяток-другой заведений погоды не делают и традиции не создают.
Такая вот разница со стольным градом, в котором, если верить промелькнувшей как-то информации, открылся уже сотый 'Макдоналдьс', да плюс его конкуренты.
Можно совершенно определенно сказать, что российская столица уже подсела на иглу фастуда западных образцов. А вот в провинции сети быстрого питания превратились в этакий вариант семейного кафе, куда днем приходят мамы с детьми, а вечером тусит средне-богатенькая молодежь. В России исчез основной принцип, на котором строилась вся индустрия быстрого питания в той же Америке - накормить людей дешево и быстро.
Выходит не особенно быстро и не особенно дешево.
Эту нишу прочно заняли закутки и киоски с пирожками, беляшами и прочим печеным и жареным, шаурмой, курицей-гриль, шашлыком из грудки... Короче, птицефабрики работой обеспечены.
Среди продавцов пирожков и прочего печева царит довольно жесткая конкуренция, поэтому некоторые из них, наиболее продвинутые и дальновидные, начали разнообразить меню расфасованными вторыми блюдами, причем это не заморозка какая, а действительно свежак, который готовится ночью, а с утра уже продается в киосках.
Получилась хорошая альтернатива и конкуренция западным стандартам фастфуда.
Да это и не фастфуд собственно - просто порция картофельного пюре с котлетой или гуляшом. И цена там пониже, и химии точно меньше.
А вот теперь, сделав очень большой круг, хочу вернуться к самому началу моего маленького исследования.
Мы никогда не станем нацией толстяков!
Да, контрастов хватает и у нас.
Но большинство живет примерно на одном, пусть не очень богатом, но и не нищем уровне. Мы хоть и не роскошествуем, но и не голодаем.
Но! Хочешь, есть - изволь работать! На халяву у нас жить не получится! Нет у нас социальных программ, которые позволяют жить, ни дня не поработав двум-трем поколениям кряду.
Тем более, сейчас выросла уже пара поколений, у которых папы-мамы уже не голодали, и этим родителям уже не приходит в голову откармливать детей. Да и бабушкам... Женщины, которым сейчас 50-60, в детстве не голодали. Да, достаток в семьях был разный, но 40-50 лет назад на еду хватало денег у всех, кроме совсем уж алкоголиков.
А вот в Америке дело обстоит совсем по-другому.
США всегда боялись появления мало-мальски сильных соседей.
Поэтому их политика на континенте постоянно сводится к тому, чтобы максимально ослабить соседние государства, не позволяя их народам выбраться из нищеты.
Власть в 'банановых республиках', вне зависимости от политической ориентации, традиционно коррумпирована и занята только набиванием собственных карманов.
Да, США стали гегемоном в Америках, но обеспечили себе хроническим головняком с эмигрантами и беженцами.
Они, как голодные тараканы, стараются попасть в обжирательный рай.
И вот нищета эта и голытьба, попав в США, да еще и легализовавшись, начинают радоваться жизни. У них наступает Праздник Живота!
Тут не о банальной обжираловке речь, а о доступности пищи.
Еда дешевая, вкусная, сытная (за счет обилия жиров) - че еще надо-то?
Я не думаю, что в Америке о вреде фастфуда говорят меньше, чем у нас, но...
Васька слушает да ест на халяву биг-мак, запивает хавку ледяной кока-колой и дозаправляется картошкой фри, насыщая многие, многие и многие поколения нищих крестьян, для которых голодная смерть была привычным уходом из жизни, и толстеет, толстеет, толстеет...
Но россиянам халява не грозит и за средним весом американцев нам все же не угнаться!
|
23.12.2011
Безопасный посыл в будущее
|
Безопасный посыл в будущее
Посмотрел тут послание президента. Мда, ничего не скажешь, голос у Медведева хорошо поставлен. Когда он рублеными фразами начинает чеканить свои решения.
Но вот их смысл...
Пожалуй, самым значительным в том послании была заявка на изменение системы выборов.
И, когда он говорил об этом, ну прямо верить начинаешь, что вот оно свершится и окажется Россия прямиком на пути к светлому будущему.
Только вот потом начинаешь задумываться, вспоминать, сопоставлять...
А ведь все его инициативы это фактический возврат в прошлое...
В недорой памяти девяностые, от наследия которых Путину пришлось избавляться весь первый срок.
И то же теперь?
Власть почувствовала свою силу?
И какую же удавку накинет на шею вновь избираемых губернаторов центр?
И к чему приведет облегчение доступа к Государственной Думе?
На счет губернаторов не знаю. Видимо, будут самых проверенных и управляемых выдвигать.
Но драчка обещает быть любопытной...
А вот с Думой все ясно до полной прозрачности.
Власть намеревается за счет доступа в Думу всякой мелкотни сделать ее более управляемой. На то же и уменьшение порога было направлено!
Но вот что самое интересное, о чем почему-то в комментариях ни слова.
Все, что было предложено в послании, даже, если все предложенное, будет принято до четвертого марта, самому Медведеву, актически ничем не грозит. Ведь до следующих выборов цельных пять лет, а до президентских так вообще шесть!
А анализируя прошлое и прогнозируя будущее можно сказать, что до следующих выборов у нас еще все сто раз перевернуться может.
Поэтому сейчас можно обещать все что угодно.
|
18.12.2011
А ты записался в члены?
|
А ты записался в члены?
Руководство и лидеры 'Единой России', лидеры списков партии на выборах, должны быть ее членами. Об этом сегодня заявил президент РФ Дмитрий Медведев на встрече с активом партии. По его словам, задача партии, чтобы премьер Владимир Путин победил на президентских выборах.
Нет! Я чего-то в этом мире не понимаю! Как, так? Руководители и лидеры партии... Кстати, кто-нибудь объяснит мне разницу между лидером и руководителем? Всегда считал, что это одно и то же. Так вот... Как руководитель партии может не быть членом этой же самой партии?
Видимо, это чисто российское изобретение, когда партией руководит человек, который в нее не входит! Мало того! Он ее создает и 'нежно к ней относится', но при том:
'Председатель партии 'Единая Россия' премьер-министр РФ Владимир Путин, выдвинутый кандидатом на пост президента РФ на выборах 2012 года, также не является ее членом'
Вот попробуйте это понять, не выкушав предварительно поллитры!
Но мало того! Вот еще одна цитата из Медведева: 'граждане 'будут верить, что партия - это не просто машина для голосования или карьерная ступенька в жизни того или иного чиновника'.
А что, есть какие-то другие варианты? Ведь дружное чиновничье 'одобрям-с!' продолжается! Другое дело, что работягу сейчас гораздо сложнее заставить кричать 'Ура!', не пообещав взамен чего-нибудь вкусного. Но вот веры за этим ну ни грош не будет.
К нам, перед выборами, приехал типа агитатор, аж глава районной администрации! О-о-о... Да-а-а... Такого, помню наговорил, что лучшего агитатора ПРОТИВ 'Единой России' и не сыскать было бы!
Сначала отчет об успехах, потом почти прямые угрозы, что, если не проголосовать за 'ЕР', то денег городу никто не даст (а деньги муниципалитету очень нужны!), потом потоптался по противникам по выборам, заявив, что за каждый голос партия получает аж двадцать рублей. И, представляете, какой гешефт делает КПРФ, получив даже десять процентов голосов. Мы сначала впечатлились, потом посчитали сколько должна будет получить 'ЕР'... Сравнение оказалось не в пользу коммунистов.
И в конце выступления он умудрился признаться, что план по голосам все-таки существует, так как верные губернатору единороссы (а у нас они давно разделились на мэрских и губернаторских, случилось же то тогда, когда мэр перестал слушаться губернатора). Так вот, ГЛАВА администрации жалуется нам, простым работягам, что верные губернаторы единороссы взяли в нашем районе аж три тысячи открепительных талонов, чтобы проголосовать за 'ЕР' в области, а не в городе, подложив тем самым бяку мэру. Результат, правда, для 'ЕР' все равно оказался довольно плачевный по области, а по городу они вообще выборы проиграли.
И чем еще, кроме как 'машиной для голосования' считать эту партию?
А еще это показывает отношение к партии ее создателей.
|
17.12.2011
Странности восприятия, часть вторая
|
Странности восприятия, часть вторая
Попросили меня тут один роман прочитать на 'СИ'. Хороший роман, ничего не могу сказать. Так я и автору и отписал. Но... нашлась там одна ма-а-аленькая косточка...
Встретилась мне там одна странная такая фраза: 'свернутый в трубочку фолиант '.
Представил я это себе и мне слегка поплохело. Это ж какую силищу надо иметь, чтобы свернуть в трубочку толстенный том, в кожаном переплете и с обложкой из толстого чепрака или дуба. А ни один из заявленных героев романа ну никак на подобного силача не тянул.
Об том я автору и отписал. Ответ меня уложил на лопатки. Автор мне ответил, что фолиантами, когда-то называли тонкие книжки-тетрадки, буквально из нескольких листочков. Ну, ладно, думаю, мало ли как слова значения меняют. Но через несколько дней меня все-таки заело и я решил погулять по поисковикам.
И что же? Везде одно и то же! Книга в половину листа. То, что называется 'ин фолио'. И везде добавка - толстая книга...
И вот теперь я в раздумьях - кто более прав - я и поисковики, в которых четко указывается 'толстая книга'. То есть право мое восприятие и фолиант нельзя свернуть в трубочку? Или прав автор, который считает, что фолиантами когда-то назывались и маленькие брошюрки (видимо, того же форматами 'ин фолио').
Чегой-то я запутался со своим восприятием...
|
13.12.2011
Странности восприятия
|
Странности восприятия
Тут встретил у Станюковича в 'Вокруг света на 'Коршуне'': 'Его мать была высокая и полная женщина, почти старушка...'.
В чем странность? В 'старушке'! Как-то вот не вяжется 'высокая и полная женщина' и 'старушка'. Ведь старушка это нечто мелкое, морщинистое, в платочке и вязаной кофте... Плюс к этому гардемарину Ашанину не так уж много лет - вот только-только из корпуса выпустят. Значит и матери лет, по нынешним временам, что-то в районе сорока. Ну пусть и какой-то плюс-минус... Но старушка...
Никак не вяжется...
|
09.03.2010
Еще раз про кино
|
|
Еще раз про кино
Благодаря файлообменникам в Сети можно найти самые неожиданные фильмы.
Вот и в этот раз мне, с некоторым разрывом, удалось посмотреть два старых американских фильма о Второй Мировой Войне.
Это 'Генерал Паттон' и 'Битва в Арденнах'.
Совершенно разные произведения и, одновременно, очень похожее...
Зато теперь я уверенно могу заявить, что американцы умели снимать хорошее военное кино. Не чета 'Рядовому Райану' и прочим современным поделкам. Хотя, некоторое объяснение этому процессу есть в конце одного из фильмов.
Но об этом позже.
О 'Генерале Паттоне' я уже упоминал в каком-то из коммов.
Истории жизни Джорджа Патона хватило бы на целую эпопею, а не на один, хоть и полнометражный фильм.
Да и то, создателям фильма пришлось потрудиться, чтобы загнать в пару часов три последних года жизни генерала (он умер в конце 1945 года, после автокатастрофы).
А он из рамок все равно вырывается и многие события в фильме скорее проговариваются, а не показываются.
Повоевать в Северной Африке. Высадиться в Сицилии и соперничать с Монтгомери за право разгромить немцев. После инцидента с рукоприкладством (тогда случился большой скандал в прессе) генерала сняли с командования 7-й армией, принять участие в дезинформационной игре союзников при подготовке высадки в Нормандии. А потом успешное командование 3-й армией, участие в Арденнском сражении, освобождение Южной Германии.
Ух! Аж рука устала от перечисления.
При этом генерал был очень неудобен для начальства. Вокруг него постоянно происходили какие-то скандалы.
Последним из них стало поведение генерала после войны.
Он пытался сформировать армию из пленных немцев, чтобы вместе с ними начать новую войну, чтобы освободить Европу русских. Публиковал воинственные заявления с угрозами в сторону бывшего союзника.
Богатая судьба...
И она прекрасно представлена в фильме.
|
|
|
|
|
|