Сняла урожай - совершенно твердые груши (оставить на ветках - мякоть станет крахмалистой и сочность утратится, а так полежат в кладовке или на балконе и дней через 7-10 будут очень хороши!), а тут гостьи ожидаются, нужен десерт!
Эта тема - с огромным количеством белых пятен - для тюрколога просто клондайк, где лежачие на дне золотых слитки, филологов к себе будут притягивать еще не одно столетие.